Província de Corrientes que vegetação característica pertence à área de fitogeographic denominou Mesopotamico Park dentro do qual é possível distinguir os tipos seguintes de vegetação:

• Floresta Alta tropical
• Floresta em Galeria
• Florestas hidrófilas
• Vegetação de Esteros

Constitui a continuação da floresta missionária ao longo dos fluxos de água. Dentro disto, o ar está úmido, apenas circula e a obscuridade é permanente. O principal arbóreo e espécies de arbustos são: tacuaruzú, pindó, salgueiro Crioulo ou vermelho, higuerón ou agarrapalo, quebrachillo, virarú, ombú, loureiro, timbó vermelho, pitá de ibirá ou fístula de caña, lapachillo, ceibo, lecherón ou curpí, Sarandi branco, molle, coronillo, murta, guayabo, canelón, o lapacho de Misiones, etc.

se aparece ao longo do Esteros, lagunas, rios pequenos, terras inundadas, etc. A vegetação aquática é a prevalecendo. O excelente é o" irupé", é um ninfacea que folhas podem ser dois metros diâmetro. Sua flor é branca fora, e laranja branca ou vermelho dentro de. Abre em amanhecer e fecha ao entardecer. A fruta tem o tamanho de uma melancia, cresce subaquático e de sua semente é possível extrair uma farinha semelhante para o milho um. Seu suco é um muito refrescante.

Era usado pelo Guaraníes antes do espanhóis vir. Foi chamado Kaa-guazú ou erva esplêndida. Os primeiros cultivos foram levados a cabo pelo Jesuíta ao término do XVII C. que Sua área de cultivo é limitada para a Província, Paraguai e para o sul de Brasil. Eles são tudo deles lugares onde a temperatura, a umidade e a terra são ideal para seu cultivo. O processo de colheita começa com o corte das filiais que estão cheio de folhas. Eles são transportados para as fábricas secantes, as folhas estão preparadas ser moido. Seu processo tem 3 fases": sapecado, secando e canchado." O" sapecado" é o transcurso rápido das folhas por uma chama que quebra as cutículas do ones que é recuperado perdendo 20% de seu peso através de desidratação. Então, as folhas são levadas a um sistema especial de faixas onde eles recebem um ar indireto atual de temperatura moderada evitar a destruição de suas propriedades. As folhas perdem uma terceira parte de seu peso original. O" chanchado" é a fase prévia a" embolsado." É o moinho grosso, e a tomada fora de varas grossas e outros elementos estranhos. Mais tarde, é mantido sobre um ano, em atmosferas apropriadas, então é moido e empacotou para ser consumido.