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| História de Cafayate |
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Localizado em uma expansão larga do vale, para o pé das colinas e em frente ao garfo dos rios o Santa María e Calchaquí, em tempos pré-hispânicos compartilhados com Tolombón uma concentração indígena importante onde eles resolveram, antes de e depois do calchaquíes de guerras, missões o Jesuíta e franciscanos.
Ao término do século de XVIII a missão de Cafayate passou para depender do viceparroquia de San Carlos e no padre de 1808 San Carlos uma capela pequena embutiu o lugar que hoje ocupa a Municipalidade, mas as terras onde a capela tinha subido eles pertenceram a doña a Josefa Antonia de de Frías Aramburu que em 1828 os doou de forma que a cidade foi construído que foi localizado em 1840.
As nove maçãs originais estenderam e, para fins de século, a cidade teve perto de 2.000 habitantes e era o segundo em importância da província. Hoje, devido ao eu apertado-minto relativo dos vales em frente ao crescimento geral da província, Cafayate ocupa o décimo sexto lugar de acordo com a quantidade de população. Mas, ao ser à margem do crescimento explosivo de outros centros urbanos, pôde manter muito e valioso finisecular de construção e uma atmosfera atraente para o turismo, inicialmente verão, salteño e tucumano, e que hoje junta durante o ano inteiro a viajantes mocidade internacional e muita.
A festa anual é a Serenata Cafayateña (é normalmente organizado o fim de semana seguinte para o Carnaval), é o encontro folclórico mais importante na província disto Salta, com participação de figuras de fama nacional. |
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