Para o norte dos montes de província exista com espécies diversas, por outro lado no sul eles se salientam as planícies herbáceas.

Nas saias ocidentais, a floresta montesa tem altura maior e quantidade de espécies. Igualmente acontece nas ravinas. Até os 1400 metros, são eles gafanhotos distintos miram e lustram, chañares, podas e molles de beber e endurecer. Entre os arbustos, eles podem ser nomeados ao rabisco, espinillo e gramas diversas de tons diferentes e formas. Além que altura, gramados de gramas altas e peperinas, que cravos do ar e tabaquillos existem. Nas planícies, estão as espécies o mesmo, mas mais baixo e de comportamento menor. Para o nordeste, esta vegetação vai desaparecer, embora o jarillal cresce.

Na área sul, prevalece o caldén, e próximo às salinas é desenvolvido o jume e esconde isto. Toda a categoria de gramas aromáticas deveria ser incluída como o alecrim, poleo, linha de cavalo, usillo, bater-golpes, barba de pedra, paico e peperina entre outros. A montanha de San Luis tem próprias espécies, o guayacán e o jaboncillo. A cidade de Merlo tem o coco e Papagaios com o caranday de palmas. Como muito o retamo como o quebracho branco foi devastado pela poda, no momento proibido. O sobrepastoreo também causou a diminuição de espécies como flechillas, saetillas, linha de raposa e grama crespa ou pena de branco.