De acordo com Daniel Vidart, é três tipos de idioma usados na criação das cartas de tango: o popular, o culto e o lunfardo.
O idioma popular é o que era usado nas primeiras cartas de orillero de tribunal; este idioma tem um assunto inventivo, muito gráfico e alusivo,; metafórico e irônico; e sempre romance porque o orillero é um infatigável renovando de seu léxico pitoresco.
Vidart assume que os lingüistas chamam idioma instruído para qual usa os estratos superiores da sociedade, com o que deveria ser falado de idioma das elites.

Daquele significado enganoso, "o idioma 'culto' não é nenhuma coisa freqüente nas cartas do tango. Passando a fase honesta do perigundines e supera o lunfardesco de ciclo do cabaré, o tango se torna o proprietário largo da inspiração popular. O idioma, apesar de certas recaídas herméticas clareia; os tópicos multiplicam". O tango é agora um brincalhão que expressa a felicidade, a tristeza, a inquietude, o chabacanerías e os preconceitos da cidade. As cartas cantam a todos os exemplos da vida; as massas se aparecem neles, junto com umas éticas, umas estéticas, uma sociologia e umas metafísicas populares.

Embora há posturas diferentes como para a eleição das condições que pertencem ao lunfardo, a maioria coincide dentro que este jargão é um repertório de condições trazido pela imigração durante o segundo a metade de século passado e até a explosão da primeira grande guerra.
Tradicionalmente, o lunfardo normalmente é considerado como um argótica de idioma inventado por seres marginais. De acordo com esta teoria, era originalmente um idioma em código entre os criminosos, poder comunicar a um ao outro para entre o grelha da prisão.
Na realidade, o lunfardo nasce nos bairros pobres, devido à coexistência forçada entre os imigrantes e nativo.
A coisa correta seria falar de lunfardescas de cartas, escritos por autores que conhecem muito bem o idioma e a atmosfera, mas que porém eles não pertencem a ele.

A estrutura do lunfardo é criada da substituição de substantivos, verbos, adjetivos e interjeições castelhanas para condições, para esses que são mudados o significado, enquanto vindo da gíria, do saturado, de italiano e os dialetos deles/delas, de francês, do português, de inglês, dos idiomas indígenas e até de palavras hispânicas para esses que são determinado um senso que qualquer coisa sobrevive com o original.
Um elemento auxiliar do lunfardo é o você praia, quer dizer a pronúncia das palavras que mudam a ordem das sílabas: tango é gotán, bacán é camba, velho é jovie, encabece é e assim sucessivamente zabeca.

Obviamente, este "idioma" falta regras fixadas, sendo criado de um dinamismo enorme.

Nas primeiras vezes, quando o tango começar a se tornar canção, as cartas que acompanham a música são obscenas e os títulos deles/delas deixam lugar a poucos duvida: "Dois sem tirar isto", "Que pó com tanto vento", "Com o que tropeça que "dentra de non, "Sete polegadas"... ou até mesmo "El Choclo" que embora literalmente significa orelha de milho, em senso figurado e vulgar, que é igual para o "tremendo" castelhano ou "coño."

Depois, com a chegada do primeiro letristas instruído, o tango abandona seu ambiente original e é forçado a esconder o descaramento de suas primeiras canções. Porém, o lunfardo ressuscita depressa, mas agora em mãos de compositores desavisado ao mundo criminal que tinha gerado isto. As cartas de Celedonio Flores refletem os problemas da cidade e as moralidades do subúrbio, enquanto usando o lunfardo que as pessoas falam ("Corrientes y Esmeralda", " La Mariposa ", "Mano a mano", "Muchacho").