Cepaje emblemático espanhol e principalmente dos vinhos de Rioja (a Espanha), mantém uma semelhança de prazer com o pinot noir francês. Você este em desenvolvimento muito bem na Argentina, com grande futuro.

Esta variedade de origem espanhola é o toco principal do tintos espanhol grande como Rioja, e adota nomes diferentes de acordo com sua área de cultivo: llebre" "ull em Catalonia, eu "tinjo bom" em Ribeira do Duero.

Do Tempranillo é obtido um vinho colorido, de aromas para frutas selvagens e com resultados bons quando envelhece ele moderadamente a ele em barris de carvalho. Não é muito rico em tanino, mas é compensado bem quando mistura isto com tocos como Graciano ou Cabernet Sauvignon. Esta variedade continua o ser fundamentalmente espanhol, sua expansão no mundo esteve escassa, enquanto sendo a Argentina o segundo país com superfície mais plantada (ocupa o terceiro lugar de superfície plantado em tintas de tocos, depois das variedades Bonarda e Malbec).

Em Argentina estava uma variedade elaborava vinhos simples e volumosos, na atualidade aquela tendência este mudando para elaborar vinhos de qualidade alta.